樟葉の青山(ラーメン)行ってきた

これが、青山の鳥白湯ラーメンだ。

まず、見た目もそうだが天一を彷彿させる感じだが、まさに味も天一そっくり!

天一は食べた後、汚い話ゲップをすると、あぁ天一食ったなぁと言うゲップだが、青山の鳥白湯はゲップをしてもそこまでスープの味をひきづらないので、ニンニクとかにおいのきつい材料を使ってない感じで、クセを抑えた天一と言った感じの上品な天一系ラーメンだ。

麺の感じもまさに天一でオリジナリティーはあまり感じ無い。

店主は天一と同じ味だと言ってしまうと気分を害しそうなので、暗黙の了解で天一と言う単語は店内では聞こえなかったが、結構満席だった。

近くに天一が無くて良かったね...と言いたいくらい特徴は無い

まぁ天一インスパイアなのか、食べたのがそうなのか、他に数種類の味が合ったので、それらも全部味わってみたくはなった。