天満橋の山麺はつい食べたくなる

谷町四丁目の事務所から歩いて天満橋に向かったときに発見した自家製麺の山麺

ここの辛つけ麺大850円が好きで、天満橋に寄ったときはつい引き込まれてしまう。

ただ、最近はすぐ近くにMazeそばの美味しい店を見つけたので半々くらいになってはいるが、つけ麺としては、この山麺はこの辺りでは一番のお気に入りだ。

ここのつけ麺は自家製麺と言うだけあって、麺が独特で、他のつけ麺屋の麺とはちょと違うぶつぶつ入りの麺でスープの辛み具合が最高で、普通、つけ麺のスープは結構余って、割りスープをもらって飲み干す所だが、ここは、麺の量とスープの量が丁度良く、最後はレンゲ2杯程度しか残らないので、そのまま飲み干せてしまうのだ。

この山麺はこの辺りでは地域一番人気の店らしい。