ラーメン・つけ麺 内本町 麺道部の台湾まぜそば
昼のランチに麺道部の台湾まぜそばを食べてみた。まず、追い飯と言うのが付いていて、食べ終わりにご飯を入れて混ぜて食べると言うのだが、歳のせいか、塩味が強すぎてしょっぱく感じてしまった。一般的には濃いめの味で通用するのかも知れないが、俺には塩っ...
グルメ関連
ラーメン・つけ麺 
その他 餅の美味しい食べ方
俺は昔からフライパンに油をひいて、両面がきつね色になるまで焼いて、塩をかけて食べている。子供の頃からウチのオカンはそうやって餅を出してくれて、それが普通だと思ていた。勿論、普通に網焼きで砂糖醤油をつけて食べたり、お雑煮やぜんざいに焼き餅を入...
ラーメン・つけ麺 祇園で驚きのラーメン屋発見
昔、割烹料理を何度か食べた店で、和テイスト満載の店作りの店があった。店内に入る際は、靴を脱いで、掘りごたつ風の長いカウンターだけの店なのだ。その店の前に、ちょっと前からラーメンの看板を発見していたのだが、英語ベースの看板で何処に店があるんだ...
ラーメン・つけ麺 初めてのMAZEそば
「肉ましMAZEそば200g全増し980円」仕事の帰り道に、看板にYahooのロゴが書いてある麺屋ガテンと言うラーメン屋が気になって仕方が無い。このすぐ近くに山麺と言う俺の好きなつけ麺屋があるのだが、MAZEそばって食べたことが無くて凄く気...